Felvágottak oldala

Felvágottak házilag Áttekintés Felvágottak bélben Felvágottak bél nélkül Galantinok Üveges felvágottak Ételek felvágottakkal Felvágottak bélben A mortadella az olaszok híres felvágottreceptje. Lényege a mozaikos felépítésben, a zöldborsszemekben, valamint a jellegzetes fűszerezésben van. Mortadella Csirkemellből készítem az alábbi felvágottat, mely méltó dísze lehet hidegtálaknak, szendvicseknek. Csirkemell felvágott …baromfireceptek ... Nagy zsírkockákat tartalmaz a paprikás ízesítésű somogyi csípős. Érdemes otthon is kipróbálni az elkészítését. Somogyi csípős Ugyanazon hús kétféleképpen darálva szeletelésnél szép mintázatot ad. A paprika és a kömény pedig egy érdekes ízhatást eredményez, amelyet laza fröccsel lehet a legjobb módon leöblíteni. Paprikás felvágott Sonkaszalámi Aki evett már igazi jó csülöksonkát, az saját maga is meg fogja próbálni az otthon elkészített, a gyárinál még finomabb receptet. Saját fűszerezés, biztos eredmény. Tulajdonképpen nem nehéz - csak kicsi bátorság kell hozzá. Csülöksonka Galantinok  (Egy különleges borítás) Galantinok az állat bőrébe töltött húsok, melyet aztán bevarrnak és megsütnek, vagy megfőznek. Melegen, de leginkább hidegen felszeletelik és tokkal-vonóval, azaz a bőrrel együtt tálalják. Töltött libanyak 1. Töltött libanyak 2. Töltött libanyak 3. Tyúkgalantin 1. Malacgalantin Jó étvágyat!

Ételek felvágottakból További disznóvágás oldalak Kolbásztöltés   Friss kolbászok Kolbásztöltés   Füstölt kolbászok Kolbásztöltés   Egyéb kolbászok, vad, liba, régi stb Kolbásztöltés   Külföldi kolbászok, (chorizo, kielbasa, luganiga, Wurst stb.) Májashurkák Véreshurkák   + egyéb véres dolgok Egyéb hurkák Hurkaételek   (hurkából, hurkával készült ételek) Disznósajtok Szalámikészítés Szalonnakészítés Ételek szalonnával   A szalonna felhasználása Sonkakészítés   Sózás, pácolás, füstölés, sonkával és sonkából készült ételek Pástétomoldal Zsír és tepertő Kocsonyaoldal   Kocsonyák világa Virslioldal Felvágottak bél nélkül Debreceni karaj (Kolbászos karaj) Igazán mutatós vendégváró felvágott a bőrketekercs. A hidegtálat jelentősen feldobja és eddig minden vendégem azt mondta, hogy ilyet még nem látott. Fokhagymás bőrketekercs A következő felvágotthoz az alapreceptet Horváth Gyula adta. Nagyot néz az ócska felvágottakhoz szokott vendégsereg, ha megkínálod őket vele. Töltött csülöktekercs Feleségem szüleitől (szóval apóstól, anyóstól) származik a csodálatos recept, amelyet most közzéteszek. Tüskepecsenye Fehérpecsenye Üveges felvágottak Májas-sonkás felvágott üvegben Sonkaszalámi üvegben Ételek felvágottakkal Mortadellanyárs (Stuzzichini di mortadella) Párizsi lány Rántott párizsi Sonkanyárs (Stuzzichini di prosciutto) Bab mortadellával (Fave stufate) Húsos lángos Mantovai hústekercs Óriáskifli Párizsis hengerek Svájci felvágottsaláta Tésztasaláta Fogyókúrás módszerek A legelterjedtebb fogyókúrák

Egyebek Ízlik hozzá... Mártásreceptek Mustárreceptek Tormareceptek Salátareceptek Díszítések Édesapám füstölője A nyaralás gasztronómiai emlékei az erdényi konyha remekei a franciák   a spanyolok görög ételek, előételek szerb, horvát, szlovén konyha az olasz receptek tárháza török receptek   bolgárok Humor A disznóölés humora   Viccek anekdoták, megtörtént poénok - A kedvencekhez Tovább: Főoldal Humoroldal, viccek Disznóvágás (index)