Külföldi kolbászok oldala

Friss sütnivaló kolbászok Jelenkor Német receptek Nürnbergi kolbász Amerikai receptek Francia kolbászreceptek Görög receptek Spanyol receptek Olasz kolbászreceptek Lengyel receptek (Kielbasa) Kozák receptek Kolbászsütés A múlt Régi német kolbászreceptek Régi római kori kolbászreceptek Német receptek Friss kolbász bajor módra Friss kolbász német módra Német krumpliskolbász Nürnbergi kolbász Nürnbergi kolbász (1940) Nürnbergi kolbászkák Nürnbergi falatok Nürnbergi falatok 1. Nürnbergi falatok 2. Nürnbergi falatok 3. Régi német kolbászreceptek Braunschweigi kolbász (1940) Amerikai receptek Amerikai reggelikolbász 1 (Breakfast sausage) Amerikai nyári kolbász (Summer sausage) Görög receptek Sheftalia (görög kolbászféle) Loukaniko (görög kolbászféle) ...további görög receptek ... Francia kolbászreceptek Saucisse …francia receptek ... Kozák receptek Schushuk (kozák lókolbász)

Technológia Spanyol receptek A spanyol receptek alatt stílus értendő! Ide tartozik az össze méregerős kolbász Spanyolországtól kiindulva Dél-Amerikán át egészen Kubáig. Ezeknek általában Chorizo a neve. A Chorizo-t örvendetes módon már Magyarországon is gyártják, illetve hamisítják. Chorizo Sonora (Chorizo sonorense) Chorizo Sonora 2. (Chorizo sonorense) .. spanyol és mexikói konyha .. A következő spanyol kolbász egyáltalán nem erős, sőt meglehetősen szolídan fűszerezett. Friss kolbász spanyol módra .. spanyol és mexikói konyha .. Olasz kolbászreceptek Olasz kolbász …olasz receptek ... Lengyel receptek (Kielbasa) Lengyel kolbász 1 (Kielbasa) Régi római kori kolbászreceptek Már a régi rómaiak is sok kolbászfélét ismertek. Ezek közül a legismertebbek a "Tomacula", "Farcimen", "Farcimina", "Botuli", "Lumanicae", "Funduli", "Longaones", "Hillae" és az "Apexabones". Disznótoros oldalak Véroldal   Véreshurkák, vérrel készült ételek Májashurkák   (bélben és üvegben) Egyéb hurkák Virlireceptek Disznósajt, svártli, préshurka Friss kolbászok Füstölt kolbászok Kolbásztöltés  Egyéb :vad, liba, régi stb Kolbásztöltés   Külföldi receptek Szalámikészítés   Házi szalámireceptek Felvágottak  Ételek felvágottakból Pástétomreceptek Kocsonyaoldal Pogácsaoldal   (Hájastészták, pogácsák) Malacreceptek Hurkaételek   (hurkából, hurkával készült ételek) Húskrémek, májkrémek  Készíts házi húskonzerveket

Egyéb oldalak Kolbászsütés A kolbász főzésének - sütésének sok módja ismeretes. Kinek-kinek ízlése, epéjének, gyomrának állapota szerintit kell kiválasztania. Íme a lehetőségek: Hagyományos sütés zsírban Főzve sütés Grillezés Sütés alufóliában Sütés tepsiben 1. Sütés tepsiben 2. Kolbásznyársak Édesapám füstölője .. illik hozzá.. Salátareceptek Mártások Mustárok Tormareceptek A nyaralás gasztronómiai emlékei az erdényi konyha remekei a franciák   a spanyolok görög ételek, előételek szerb, horvát, szlovén konyha az olasz receptek tárháza török receptek   bolgárok Humor A disznóölés humora   Viccek anekdoták, megtörténtek Fogyókúrás módszerek A legelterjedtebb fogyókúrák - A kedvencekhez Tovább: Főoldal Humoroldal, vicceink Disznóvágás (index)